看過CNN推薦過15道必吃傳統菜餚,但實際去到波蘭後,發現餐廳好像沒有這些菜,不曉得是因為太傳統了,家家戶戶都會做所以就沒在餐廳賣是不是,最後我們只好看各家餐廳的推薦,以及大部分都會賣的同品項來點餐。
前菜:湯品類
1/小餃子甜菜湯
據說這道菜是聖誕夜的甜菜湯,顏色鮮豔,湯裡加入小餃子,很適合聖誕節喝,看起來就超應景。雖然不是在聖誕節時去波蘭,但有些店家也會提供這道傳統菜餚。吃起來有點酸酸甜甜的,很不錯呢!

2/黃瓜湯&蔬菜湯(各式湯品)
每家餐廳提供的湯品都很不一樣,有甜菜根湯、蘑菇湯、蔬菜湯或當天例湯等等,都很不同,好像沒有哪一種是每家店都有賣的湯,可能是牛肉類的湯吧,但因為不吃牛,所以每次都跳過沒有仔細看,不然像是Flaczki牛肚湯、或是Goulash匈牙利燉湯(通常是牛肉),應該也不錯吧。


主餐
3/波蘭餃子
餃子裡面會包各式各樣不同的餡料,菜類、肉餡類、起司餡,有些可以在上面加肉燥或起司,我們大部分都是點肉燥(吃起來口感像肉燥XD),因為我們都是點包肉餡的餃子。
但是在『ZAPIECEK餐廳』點的餃子是綜合口味的,沒有吃之前根本不知道裡面包的餡料是什麼,有點開盲盒的感覺,很刺激呢~畢竟不是每一種口味都喜歡。


4/炸豬排(Kotlet schabowy)
是一種波蘭品種裹有麵包屑的炸豬排,類似於維也納炸豬排。通常會搭配蔬菜沙拉、甜菜根、土豆泥或炸薯條,算是國民美食的一種吧,每間餐廳都會賣。


5/豬腳
這道菜原本沒有很想點,因為豬腳在歐洲好像德國比較有名,但看到別桌有人點了這個豬腳,就想說是不是也應該要試試呢~
波蘭豬腳跟德國豬腳的作法好像不同,有的是醃製後水煮,有的是在燒烤爐上烤或是掛起來烘烤,製作的豬腿部位好像也不一樣,總之豬腳也算是波蘭食物的一道料理。

6/其他配菜:土豆煎餅&雞肉丸搭配粗麵糰
這是在同一間小吃店所點的,吃飯時間看到很多在地人進來吃,叫做『Mleczarnia Jerozolimska』是一間連鎖餐廳,裡面賣的東西也非常平價,而且很多傳統菜。感覺有點像鬍鬚張滷肉飯,傳統小吃連鎖店。
除了照片中的配菜外,也有賣各類餃子,炸豬排、湯品沙拉,甜點,應有盡有。而且出餐速度也快,不像其他吃傳統菜的餐廳,一吃就要花一個多小時。會再把店家詳細資訊分享在最下面。


7/水果茶(Kompot z suszu)
一種將水果乾、香料加水煮成香味濃郁的水果茶。帶有淡淡的甜味飲料,很適合搭餐喝,尤其當我們有點了德國豬腳時,就覺得這飲料很解膩呢,並且大熱天喝冰冰涼涼的飲料,很降熱呀!但有次不小心沒跟店員要求做冷飲時,就來了杯熱水果茶XD有夠熱。


甜點類
Nalesniki是波蘭薄煎餅的名稱,藉由不同的做法呈現出不同的變化,例如包草莓醬的、乳酪的或是撒糖粉,也算是點心的一種吧!
麵包、蛋糕類的點心都覺得有點大同小異,包堅果、香料、蜜餞等等,各種外觀樣式不一樣的麵包,或許吃起來口味會有很的不同,但實在是有點提不起興致,就是在買起司蛋糕時,才驚覺是秤重的呀!仔細看才發現有些會寫公斤重,有些會寫一個,但波蘭物價不用太擔心,觀光區價格大概跟台灣咖啡店差不多。
巧克力是我在超市看到擺最多的國家,滿滿兩大排貨架都是巧克力,不只是純巧克力,各種口味都有,實在是難以抉擇,大概花了有半個多小時吧,看著來來去去的人拿最多的是巧克力中間加杏仁的或是堅果類的就跟著買,再挑選是不是波蘭產的帶回家。
除了買堅果類的巧克力之外,也買了酒類的巧克力,whisky ,vodka 感覺很有特色,以及加李子PLUM的巧克力,紫色包裝的這款李子巧克力是我搭波蘭航空商務艙時發的小零食,覺得商務艙給的應該不會太差吧!重點是吃味道吃起來還不錯,沒有酒類的這麼嗆,但也還是很甜拉~






推薦餐館:『Mleczarnia Jerozolimska』
店家網址:https://menu.mlecznebary.pl/mleczarnia#menu
不會波蘭文點餐沒關係,有機器而且有英文,完全可以看圖點餐,但如果想要在點的更精確的話,網站開啟用google 或chrome可以有中文翻譯,就不用擔心點錯咯!
再教一個點餐技巧,點一道主菜後+沙拉或配菜,完全是點完餐後才看到當地人這樣點,不僅拍照比較好看有食慾,也不會像我們就單一塊豬排送上來,非常單調。








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